ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Περιεχόμενα:

1. Το κύτταρο και η βιοχημική του μορφολογία

2. Φυσικοχημικές έννοιες

3. Αμινοξέα

4. Δομή και βιολογικός ρόλος πρωτεϊνών

5. Καταλυτικές προτεΐνες - ένζυμα

6. Πορφυρίνες - κυτοχρώματα - χλωροφύλλες

7. Βιολογικές οξειδώσεις

8. Οι υδατάνθρακες και ο μεταβολισμός τους

9. Τα λιποειδή και ο μεταβολισμός τους

10. Μεταβολισμός αμινοξέων

11. Η δομή και ο μεταβολισμός των νουκλεϊκών οξέων

12. Βιοσύνθεση πρωτεϊνών - Ο βιολογικός ρόλος των νουκλεϊκών οξέων

13. Μεταβολισμός ανόργανων ενώσεων

14. Βιταμίνες

15. Ορμόνες

16. Σύνοψη του μεταβολισμού