ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

Περιεχόμενα:

1. Εισαγωγή

2. Ο Χημικός Δεσμός στις ενώσεις του άνθρακα

3. Σύσταση των οργανικών ενώσεων

4. Συστηματική κατάταξη των οργανικών ενώσεων

5. Ισομέρεια, πολυμέρεια, ονοματολογία

6. Κατηγορίες οργανικών αντιδράσεων

7. Υδρογονανθρακες

8. Αλκοόλες

9. Αλογονοπαράγωγα

10. Αιθέρες

11. Καρβονυλικές ενώσεις (Αλδεΰδες - Κετόνες)

12. Οργανικά (Καρβοξυλικά) οξέα

13. Εστέρες - Λίπη και έλαια - Σάπωνες

14. Αζωτούχοι οργανικές ενώσεις

15. Υδατάνθρακες

16. Αρωματικές ενώσεις

17. Υδραρματικές ενώσεις

18. Αλκαλοειδή - Βιταμίνες - Ορμόνες